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Carpier Lomo de salmón ahumado .
Conserva de lomo de salmón ahumado. Se consume a temperatura ambiente separando la parte sólida de la líquida, emulsionando la parte líquida en el mismo tarro mediante movimientos enérgicos y se salsea el producto. Este paso le da un toque experiencial a la conserva y un punto más gastronómico. Este corte corresponde a la parte interior de los lomos, junto a la espina. Se caracteriza por su color y sabor intenso. Melosidad intermedia, creando untuosidad. Su color y textura ofrece a los chefs y a los amantes de la gastronomía infinitas posibilidades. Producto artesano, hecho a mano y con respeto.
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Carpier Salmón ahumado precortado .
Lomo de salmón ahumado Carpier cortado en finas lonchas, listo para abrir el envase y consumir. El lomo es la parte más noble del salmón, que una vez terminado de ahumar, se corta y se dispone en su bolsa de vacío. Aproximadamente contiene entre 10-12 lonchas. Es un producto pensado para la facilidad del consumidor. Lomo de salmón ahumado, la parte más jugosa y equilibrada en textura y grasa. Sabor fino y elegante, muy equilibrado de sal, con un ligero toque ahumado de piña piñonera que no enmascara la personalidad del producto. Al ser salmón grande y maduro infiltra mucha grasa, lo que le aporta mucha melosidad. Un ahumado ligero y sutil que acompaña la gran calidad del producto y, como resultado, da un lomo de salmón ahumado natural excepcional. Producto artesano, hecho a mano y tratado con respeto.
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Carpier Ventresca de salmón ahumado .Conserva de ventresca de salmón ahumado. Se consume a temperatura ambiente separando la parte sólida de la líquida, emulsionando la parte líquida en el mismo tarro mediante movimientos enérgicos y se salsea el producto. Este paso le da un toque experiencial a la conserva y un punto más gastronómico. La ventresca, situada en la parte central del salmón, es uno de los cinco cortes tradicionales más preciados. Se diferencia por su alto contenido en grasas insaturadas, una tierna textura y gusto suave. Producto artesano, hecho a mano y con respeto.12,75 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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Carpier Solomillo de salmón ahumado .Conserva de solomillo de salmón ahumado. Se consume a temperatura ambiente, separando la parte solida de la líquida, emulsionando la parte líquida en el mismo tarro mediante movimientos enérgicos y se salsea el producto. Este paso le da un toque experiencial a la conserva y un punto más gastronómico. El solomillo, jugoso y tierno, es la parte alta del lomo situado debajo de la aleta dorsal. Ideal para la mayoría de elaboraciones debido a su gran sabor. Producto artesano, hecho a mano y tratado con respeto.12,45 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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Carpier Aburi Toro de salmón ahumado .Conserva de toro de salmón ahumado con piel y tostado a fuego vivo, para dar un toque estilo 'tataki', más tostado y con alcaparra y limón para equilibrar los sabores. Un delicioso contraste entre sabor del mar y el de la tierra. Tono dorado. Se consume a temperatura ambiente, separando la parte sólida de la líquida, emulsionando la parte líquida en el mismo tarro mediante movimientos enérgicos y se salsea el producto. Este paso le da un toque experiencial a la conserva y un punto más gastronómico. Producto artesano, hecho a mano y tratado con respeto. Producción limitada.13,85 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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Benfumat Salmón ahumado lomo Nature .. Salmón ahumado con un delicado aroma y sabor a humo procedente de maderas nobles, rico en ácidos grasos saludables y respetuoso con el medio ambiente. Salmón ahumado con un delicado aroma a humo, sabor característico del salmón, con ligeras notas saladas. Buena dispersión del sabor y aroma en boca gracias a sus grasas saludables.34,90 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
Club del Gourmet Lomo de salmón ecológico ahumado .
Salmón ahumado con un delicado aroma y sabor a humo procedente de maderas nobles, rico en ácidos grasos saludables y respetuoso con el medio ambiente. Salmón ahumado con un delicado aroma a humo, sabor característico del salmón, con ligeras notas saladas. Buena dispersión del sabor y aroma en boca gracias a sus grasas saludables.
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Carpier Ventresca de salmón ahumado .Conserva de ventresca de salmón ahumado. Se consume a temperatura ambiente separando la parte sólida de la líquida, emulsionando la parte líquida en el mismo tarro mediante movimientos enérgicos y se salsea el producto. Este paso le da un toque experiencial a la conserva y un punto más gastronómico. La ventresca, situada en la parte central del salmón, es uno de los cinco cortes tradicionales más preciados. Se diferencia por su alto contenido en grasas insaturadas, una tierna textura y gusto suave. Producto artesano, hecho a mano y con respeto.12,75 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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