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Cinco Jotas Caña de Presa de bellota 100% Ibérico .
La carne de caña de presa embuchada es una delicia de Cinco Jotas elaborada artesanalmente en Jabugo. Se trata de un embutido que contiene únicamente presa (la pieza se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta) de cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellotas en época de Montanera. La presa es una carne noble de altísima calidad de elevada infiltración muscular semejante a la del Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas.
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Cinco Jotas Presa de bellota 100% Ibérico media caña .La carne de caña de presa embuchada es una delicia de Cinco Jotas elaborada artesanalmente en Jabugo. Se trata de un embutido que contiene únicamente presa (la pieza se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta) de cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellotas en época de Montanera. La presa es una carne noble de altísima calidad de elevada infiltración muscular semejante a la del Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas. Ingredientes: presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331, colorante E-120, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301.45,90 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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Cinco Jotas Lomo de bellota 100% Ibérico media caña elaboración al natural .Para elaborar esta exquisitez exclusiva de Cinco Jotas, se ha recuperado una antigua receta ancestral de Jabugo, transmitida de generación en generación. Su fórmula sin pimentón representa una innovación poco conocida y muy apreciada en el sector, ya que permite degustar con mayor precisión el sabor propio de la pieza al carecer del potente sabor y aroma del pimentón. La suave receta con pimienta invita a degustar el lomo al natural, con ligeros matices que enriquecen el sabor final.47,50 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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Cinco Jotas Paleta de bellota 100% Ibérica .Elaborada con las patas delanteras del cerdo 100% ibérico criado en libertad y de alimentación a base de bellotas durante la época de montanera, de raza única preservada desde 1879. Paleta de aromas y sabores exquisitos que da lugar a una carne de calidad única. Durante el período de la montanera, los principales ácidos oléicos de las bellotas se infiltran en las carnes de esta especie tan pura y singular, autóctona de nuestra península. La cuidada elaboración de esta joya culinaria proviene de la herencia perpetuada generación tras generación. La experiencia, la tradición y la artesanía forman parte de un especial ritual que transforma la carne de los mejores cerdos ibéricos criados en la dehesa en un manjar digno de los mejores paladares. Esta paleta ibérica de bellota Cinco Jotas mantiene una textura jugosa gracias a la aromática grasa entrevenada de su carne. Su tradicional conservación tras un largo proceso de curación supone un aporte extra a la calidad que estas piezas atesoran. Una correcta conservación hace que las propiedades de la paletilla de bellota se preserven hasta su degustación. Lonchéala delicadamente, corte a corte y degusta un sabor auténtico que rinde culto a nuestra tierra. Disfruta con cada uno de los matices de este viaje sensorial hacia la tradición centenaria de nuestro país.269,00 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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Cinco Jotas Morcón de bellota 100% Ibérico .Morcón de cerdo 100% Ibérico embutido en tripa de ciego. Elaborado con carnes Cinco Jotas seleccionadas de presa, solomillo y lomo. Tras una selección, troceado y picado de las carnes, se realiza su condimentación con especias y se embuten en tripa de ciego. Curación natural entre 4 y 6 meses, ya que al usar esta carne tan delicada el proceso tiene que ser mucho más lento. Forma redondeada, brillante de color rojo oscuro intenso. Aromas y sabores a plantas y frutos silvestres con un delicioso gusto a curado natural.62,50 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
Cinco Jotas Pack especial ibéricos + Vino Rioja.
Pack compuesto por:. - 1 paleta de bellota 100% Ibérico Cinco Jotas pieza 5-6 kg. - 1 morcón de bellota 100% Ibérico Cinco Jotas pieza 850 g. - 1 botella vino tinto Viña Monty Graciano Reserva 2016 Rioja 75 cl. Esta paleta ibérica de bellota Cinco Jotas mantiene una textura jugosa gracias a la aromática grasa entrevenada de su carne. Lonchéala delicadamente, corte a corte y degusta un sabor auténtico que rinde culto a nuestra tierra. Disfruta con cada uno de los matices de este viaje sensorial hacia la tradición centenaria de nuestro país. Elaborada con las patas delanteras del cerdo 100% Ibérico criado en libertad y de alimentación a base de bellotas durante la época de montanera, de raza única preservada desde 1879. Paleta de aromas y sabores exquisitos que da lugar a una carne de calidad única. Morcón de cerdo 100% Ibérico embutido en tripa de ciego. Elaborado con carnes Cinco Jotas seleccionadas de presa, solomillo y lomo. Forma redondeada, brillante de color rojo oscuro intenso. Aromas y sabores a plantas y frutos silvestres con un delicioso gusto a curado natural. Un tinto reserva de Rioja 100% Graciano con el que sorprender y disfrutar, de manual, que se ha convertido en una referencia dentro de la Denominación. Las uvas proceden de dos viñedos diferentes. Uno de ellos está en Cenicero, en Rioja Alta, a 440 metros de altitud y con un terreno calcáreo. Y el otro, en Rioja Oriental, cerca del meandro del río Ebro, a 360 metros de altitud, donde el clima es mucho más mediterráneo en comparación con Rioja Alta y los suelos son mucho más arcillosos. Una de las variedades minoritarias de Rioja que nos entrega un Graciano sedoso, potente y con cuerpo medio. Final largo y madera muy bien integrada. Se recibirá en dos cajas.
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Cinco Jotas Jamón de bellota 100% ibérico loncheado .
Jamón de Bellota 100% ibérico Cinco Jotas. Cortado a mano por maestros cortadores. Criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera. Tan simple como la máxima pureza. Solo de un cerdo de raza ibérica pura se puede obtener el auténtico Jamón 100% Ibérico. Cinco Jotas, fiel a sus orígenes, ha conservado la pureza de la raza y la autenticidad de su sabor.
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Cinco Jotas Lomo de bellota 100% Ibérico media caña elaboración al natural .Para elaborar esta exquisitez exclusiva de Cinco Jotas, se ha recuperado una antigua receta ancestral de Jabugo, transmitida de generación en generación. Su fórmula sin pimentón representa una innovación poco conocida y muy apreciada en el sector, ya que permite degustar con mayor precisión el sabor propio de la pieza al carecer del potente sabor y aroma del pimentón. La suave receta con pimienta invita a degustar el lomo al natural, con ligeros matices que enriquecen el sabor final.47,50 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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