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El Grifo Vino blanco Malvasía Colección 2025 Lanzarote.
Vino blanco malvasía seco de color amarillo pajizo pálido, con irisaciones versosas. Muy limpio y brillante. En nariz domina el carácter varietal de la Malvasía con aromas frutales (albaricoque y melocotón) y notas de flores blancas como el jazmín. En boca es sabroso, ligero y con un final amplio y armonioso.
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El Grifo Vino blanco semidulce malvasía Colección 2025 Lanzarote.
Vino blanco semidulce elaborado con la variedad de uva malvasía volcánica. Las cepas que producen este vino son prefiloxéricas con edades comprendidas entre 40-60 años, cultivadas bajo un manto de ceniza volcánica. Vista: amarillo pajizo con tonos acerados. Aroma: barietal, con nota de frutas blancas, piña y final floral. Boca: amable, suave y fresco, con una acidez bien equilibrada con el dulzor, frutal y amplio.
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El Grifo Vino tinto Ariana 2024 Lanzarote.Vino tinto, madurado en roble, con simbiosis de dos variedades. La uva Listán negro (60-70%), aporta el carácter atlántico, fresco, vivo y original, mientras que la syrah (30-40%), cultivada en la viña familiar, aporta la estructura necesaria para su maduración en barricas. Su elaboración termina tras un período de crianza en botella, que aportará redondez y untuosidad. Color: rojo granate intenso, de capa media, vino y elegante. Aroma: vino singular, complejo debido al coupage de ambas variedades y a su crianza en roble, frutos rojos como el casis o frambuesa, toques torrefactos de tofe o caramelo. Penetrante y de carácter atlántico, debido a su frescura. Boca: entrada golosa, fresca y equilibrada, con taninos maduros que alargan su recorrido.29,90 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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El Grifo Vino blanco vendimia de invierno Malvasía Volcánica 2023 Lanzarote.Uno de los retos actuales que se enfrenta la viticultura es poder hacer frente al cambio climático, siendo el clima uno de los factores que más influye en el desarrollo de plagas y enfermedades, y también del estrés hídrico que pueda sufrir la vid en su ciclo vegetativo. Por ello se ha realizado una poda temprana, con el objetivo de cambiar el ciclo de la vid, para aprovechas cierto periodo del año donde las precipitaciones en la Isla de Lanzarote son mayores. De aquí parte la necesidad de adaptar el sector a prácticas alternativas sostenibles que ayuden a evitar problemas de estrés, resistencias a fitosanitarios de uso convencional, aumento alcohol probable en el vino. Hemos cambiado el ciclo biológico de la vid de Lanzarote para poder cosechar en invierno (febrero) como si estuviéramos en el hemisferio sur. Monovarietal de malvasía volcánica proveniente de cinco parcelas, ubicadas en distintos puntos de la isla: Playa Quemada, Geria, Ye, Cuchillo y Masdache. Vista: amarillo pajizo, limpio y brillante. Aroma: domina el carácter varietal de la malvasía volcánica con aromas terpénicos como rosa, azahar, corteza de naranja, guayaba y ligeros aromas a cereza, guindas provenientes de la fermentación intracelular al que se sometió el vino. Por último, también se apreciar aromas vegetales cómo el hinojo o el eucalipto. Boca: muy complejo, con un profundo paso por boca. Destaca la salinidad, que nos recuerda a su origen y la cercanía al océano Atlántico. En boca recuerda esos aromas maduros que veíamos en nariz, sobre todo el albaricoque. Fresco, con volumen y un final amplio.49,90 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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El Grifo Vino rosado de Lágrima Listán Negro Lanzarote.Las primeras lágrimas que brotan del listán negro, procesadas con mimo, se convierten en nuestro Rosado de Lágrima. Un vino de escaso color, pero cargado de sensaciones frescas. Ideal para acompañar arroces, pastas y tertulias. Color: rosa frambuesa pálido, limpio y transparente. Aroma: resalta la singularidad del listán negro, con recuerdos de frambuesa y casis. Boca: sorprende, buen volumen, untuoso, bien equilibrado, con final fresco y elegante.27,40 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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El Grifo Estuche vino dulce George Glas Listán Negro Lanzarote.Vino dulce natural elaborado en 2015 con uva de Listán negro previamente asoleada durante diez días. Luego se pisó con los pies durante dos días intermitentemente. Su fermentación fue interrumpida con adición de alcohol vínico para mantener 110 g/l de azúcares naturales. Desde entonces, ha reposado en barrica en crianza oxidativa junto a una partida (el 10%) de vino dulce procedente de la vendimia de 2012, que resultó arrasada por el calor y de la que sólo pudimos salvar algunos. La variedad Listán negro desapareció en Andalucía tras la filoxera, con lo que se ha convertido en endémica y exclusiva de Canarias y, como las restantes en Lanzarote, está plantada a pie franco tras un muro de piedra y bajo arena volcánica. Capa media, limpia y brillante, con tonalidad apagada por su crianza oxidativa. En nariz, notas de fruta escarchada, carácter especiado (regaliz y pimienta negra) típico del varietal, matices de crianza oxidativa, café y tostados. En boca es persistente, envolvente, largo y con una acidez que equilibra sus azúcares naturales.48,90 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
El Grifo Vino tinto grano a grano Experiencias Vendimia Listán Negro 2022 Lanzarote.
Vino tinto de listán negro sin sulfitos de una parcela en el pago de Tomaren, situada en el centro de la Isla de Lanzarote. Este paraje, próximo a El Grifo, cuenta con plantas centenarias de listán negro cultivadas a pie franco sobre arena volcánica. En su elaboración se emularon las de antaño, en las que no había máquinas, por lo que, en la misma partida de uva, la mitad se desgranó manualmente, y la otra mitad, se introdujo el racimo entero en depósito, es decir, con su raspón. Vista: rojo Borgoña con aristas violáceas, de capa baja, debido a la mínima intervención que se ha hecho del hollejo en su proceso de elaboración. Aroma: alta intensidad, floral recuerdo de lavanda, flor de sauco y fruta. También se reflejan aromas varietales como son la hoja de tomate o el hinojo. Debido a la evolución en botella, aparecen aromas de fruta escarchada, orejones. Boca: es un vino fresco, armonioso y longevo.
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Vino de antes Vino blanco El Malvar 2025 Castilla La Mancha.
Un vino como bien refleja su nombre hecho como se hacían los vinos en tiempos pasados. Un blanco de solera, envejecido durante varios años en dos toneles de madera: sin prisa, sin premura, dejándole evolucionar bajo su propio velo, adquiriendo así sus elegantes aromas y complejo sabor. Color ámbar dorado oscuro. En el aroma, complejas notas de jerez, a albaricoques maduros, nueces, membrillo y pasas y yodo. En boca, el vino es elegante, con intensos sabores a frutos amarillos secos y nueces, combinados con elementos minerales salados. El final es largo y sabroso.
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