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Pedro Ximénez Muy Viejo Estuche vino dulce de la Casa Ximénez-Spínola Jerez.
En la fase visual, muestra un color caoba intenso, pero muy limpio como consecuencia de la estabilidad alcanzada en madera. Sutiles reflejos yodados, muy brillantes y propios de los 15 años de crianza oxidativa. Al mover lentamente la copa, la lágrima delata el intenso alto de fructosa y su punto glicérico natural. En nariz, la intensidad de la pasa es arrebatadora y rotunda, dominando claramente frente al resto de aromas. Notas de café torrefacto y chocolate negro muy típicas del envejecimiento prolongado que le dan un toque elegante. Su excepcional suavidad en boca y la sutileza de su contenido alcohólico natural, le aportan una gran finura. Sigue dominando claramente la uva pasificada, con recuerdo de higos secos. Toda esa concentración se ensambla a la perfección con los torrefactos de la madera, dejando en su interminable retrogusto una experiencia muy grata, duradera y difícil de olvidar.
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Noé Vino dulce Pedro Ximénez Muy Viejo González Byass Jerez.
El soleo de la uva Pedro Ximenez y su posterior crianza durante 30 años, proporciona a Noé un intenso y denso color ébano. Presenta aromas a higos, café y especias. En boca es muy dulce, fresco y sensual.
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Eléctrico Vino fino Pedro Ximénez Montilla-Moriles.Color amarillo pajizo. Brillante y ligero en la copa. En nariz aroma punzante con toques almendrados tras los que aparecen notas de miga de pan procedentes de la levadura de flor, sútil en nariz. En boca este vino nos traslada a los terrenos albariza de Andalucía. En principio tendremos una punta salada y amarga recordando luego a la almendra fresca y a la miga de pan. Retronasal con redondez en boca, persistente30,00 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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Noé Vino dulce Pedro Ximénez González Byass Jerez.El soleo de la uva Pedro Ximénez y su posterior crianza durante 30 años, proporciona a nuestro vino Noé un intenso y denso color ébano. Presenta aromas a higos, café y especias. En boca es muy dulce, fresco y sensual.51,90 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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Lustau Vino de Jerez 30 Vors Pedro Ximénez.Lustau VORS Pedro Ximénez tiene sus orígenes en el proceso de búsqueda y selección que Manuel Lozano, Capataz de Lustau, realizó entre las barricas de solera más antiguas. Procede de una selección de 6 barricas. De color caoba oscuro y opaco, con ribetes yodados. Rebosante de aromas a frutas secas, pasas e higos, con notas de café tostado, cacao y regaliz. En boca predominan notas de caramelo tostado, regaliz, frutos secos y chocolate amargo. Complejo y profundo, con una acidez final muy equilibrada que evita que resulte empalagoso.69,90 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
Lustau Vino de Jerez Vors Cream Pedro Ximénez.
Lustau Vors Cream tiene su origen en la selección y ensamblaje que Sergio Martínez, capataz y enólogo de Lustau, ha llevado a cabo entre las soleras más viejas que la compañía envejece en sus bodegas de Jerez. Cada uno de los vinos envejece por separado en sus propias soleras. Una vez ensamblados, el vino resultante envejece en un exclusivo tonel por otros tres años más. Este vino es de color oro viejo con reflejos cobrizos. En nariz destacan aromas de nueces, naranja amarga, notas de café tostado, orejones y ciruelas. Sedoso y amable en la entrada, intenso y poderoso, por su concentración recuerda en su final al brandy de Jerez. Lustau Vors Cream ha sido embotellado sin filtrar, directamente desde la bota. Puede mostrar algo de turbidez o sedimentos, lo cual es normal y de ninguna manera perjudica el disfrute de este excepcional vino.
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