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Rey Silo Queso rojo .
Rey Silo Rojo está elaborado con leche cruda de vaca de cuajada láctica, producida en Asturias, al que se le añade pimentón de Murcia, que añade un retrogusto ligeramente picante al gusto lácteo y untuoso. El Rey Silo rojo sabe a la Asturias minera, a sus verdes prados, del que procede la leche de las vacas, de raza pinta sueca, en los que pastan a diario y al duro trabajo de las minas de carbón de la Sierra del Áramo. El afinado con geotricum candidum permite que el queso pierda su acidez y adquiera unos sabores lácteos inconfundibles, a mantequillas, avellanas tostadas, y sotobosque, a los que se une el retrogusto ligeramente picante del pimentón de Murcia. Libre de lactosa y de gluten.
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Rey Silo Queso de leche cruda de vaca cuajada láctica Blanco.
El queso Rey Silo elaborado con leche cruda de vaca producida en Asturias recupera el sabor untuoso, láctico y pleno de matices que ofrecen los verdes prados de Asturias. El Rey Silo sabe a Asturias, a susu verdes prados en los que pastan a diario las vacas, de raza pinta sueca, del ganadero que suministra leche, de máxima calidad. El adinado con geotricum candidum permite que el queso Rey Silo pierda toda su acidez y adquiera unos sabores lácteos inconfundibles, a mantequillas, avellanas tostadas y sotobosque.
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Rey Pavón Funda de cascos . MarrónFunda para cascos elaborada en loneta de algodón verde vintage y piel de vacuno color miel 100% de primera calidad. Interior forrado en espiga marrón. Apertura mediante cremallera YKK. Asa para su fácil transporte. Este modelo es perfecto para llevar consigo los cascos. Esta funda le acompañará durante toda la vida ya que está hecha a mano en España por las manos más expertas. Nuestras pieles son de vacuno 100% de primera calidad con curtición vegetal, lo que le dota naturalidad al aspecto de la piel.182,00 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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Carbonero Queso de cabra madurado .Queso de cabra de pasta blanda afinado con carbón vegetal. Elaborado artesanalmente con leche de cabras en pastoreo (no sometidas a estabulación) procedente de los montes del norte de Extremadura. El Carbonero es un queso artesanal de leche cruda de cabra de pasta láctica y corteza natural enmohecida, madurado con carbón vegetal comestible y elaborado con leche entera recién ordeñada de ganadería de la propia quesería. El queso presenta una corteza comestible con delicados mohos blancos que protege en su interior una pasta blanca de textura cremosa y densa, fundente al paladar. En boca, el sabor es suave y equilibrado, con notas ligeramente ácidas que contrastan con el gusto amargo y terroso que aporta el carbón vegetal. A medida que el queso envejezca su sabor será más intenso y complejo, perdiendo las notas cítricas para dar paso a matices animales y recuerdos a frutos secos. El aroma es caprino y a maderas.11,25 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
Arcos Cuchillo de queso Riviera .
Utiliza este cuchillo con hoja perforada para evitar que los trozos de queso se queden pegados a la hoja y conseguir cortes de forma precisa y ágil. Ideal para cortar los quesos blandos y cremosos, que por su textura son los que suelen adherirse al cuchillo. La hoja está fabricada en acero inoxidable forjado y durabilidad Nitrum, que aporta gran durabilidad y resistencia. El mango, por su parte, está realizado con cachas de polioximetileno y remates machihembrados. Una terminación de gran suavidad y alta resistencia a la corrosión.
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Cuayau Queso ahumado de Peñamellera .
La pieza tiene una corteza rugosa y enmohecida, de corte no muy elástico y que, ocasionalmente, presenta ojos. De sabor intenso ligeramente ahumado y en su óptimo punto de maduración, en boca propone una degustación tersa y mantecosa complementada por aromas lácticos que desprende en el momento del corte. El queso ahumado adquiere sus característicos matices de sabor acaramelado, que lo hacen digno de los paladares más exquisitos.
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