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Urbani Trufa negra de invierno extra .
Trufa negra entera (Tuber melanosporum Vitt.). Una a una las trufas son observadas y probadas, luego lavadas y revisadas nuevamente más de una vez, hasta tener la absoluta certeza de que se ha eliminado hasta el más mínimo fragmento de tierra. Las trufas se conservan con ingredientes naturales, como sal y agua a la que se añaden las partículas de las trufas que se desprenden durante las esterilizaciones. Trufas enteras de color negro. Aroma y sabor natural, típico y agradable. Consistencia sólida. Listas para cortar o moler. Ideales para pescado, sándwich, pasta y carne.
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Urbani Trufa blanca entera extra .
Trufa blanca (variedad Tuber Magnatum Pico) entera extra de origen italiano. Conservada en agua y sal. Sin aditivos ni ingredientes susceptibles de provocar alergias alimentarias. La trufa blanca es sin duda la variedad más preciosa desde el punto de vista económico y gourmet. Su aspecto es blanco y amarillo-gris con pequeñas venas blancas. La superficie es lisa de color ocre amarillo o amarillo-oliva, a veces incluso de color verde grisáceo. Su aroma es especialmente característico.
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Productos relacionados con Urbani-Trufa-negra-de:
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Picofino Crema de ginebra con trufa negra .Seguro que si eres un buen picofino el paladar te habrá palpitado al imaginar el toque que le puede dar la trufa negra a una crema de ginebra Picofino Original Gin. La buena noticia es que puedes mantener las expectativas muy elevadas. Es algo completamente nuevo, sofisticado y sorprendente.24,70 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
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Siccas Trufa Coral de vieira con trufa negra en aceite de oliva virgen extra .De suave textura y sabor potente, con matices yodados, fusionado con la trufa de invierno, que aporta un toque absolutamente sorprendente. Recomendamos consumir a temperatura ambiente o atemporado en su propio aceite, en sartén o a baño María.19,90 €*Envío: 5,90 €Redirección segura al proveedor
Appennino Food Rebanadas de trufa negra de verano .
La trufa de verano crece en un hábitat similar al de la trufa negra, es decir, junto a las raíces de bosques mediterráneos. Es también conocida como la trufa de San Juan y su recolección se realiza entre los meses de mayo y septiembre. Oscura por fuera y de formas piramidales más pronunciadas, se diferencia fácilmente de la trufa negra por dentro, ya que su color es marrón claro con estrías blancas cuando madura. Su sabor es más suave que el de la trufa negra. Ingredientes: trufa de verano 52% (Tuber aestivum Vitt.), aceite de oliva, sal, aroma.
23,90 €*
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Appennino Food Crema de trufa negra de verano .
Trufas de verano negras seleccionadas, molidas y conservadas en aceite de oliva con la adición de sal y una pizca de azúcar. Un producto simple pero importante que te permitirá reproducir tus platos favoritos a base de trufa durante todo el año, garantizando su éxito ya que fueron elaborados con trufas recién recolectadas. Ideal para platos de pasta como tagliatelle y risotto o para platos de carne roja. También puede usarlo para la preparación de aperitivos rápidos que se distribuyen, por ejemplo, en croutons o polenta frita y para llenar canapés para un aperitivo inusual.
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